Über Taco Town
Tex-Mex.
Aber richtig.
Wir haben uns gefragt, warum es in Deutschland an jeder Ecke Döner und Burger gibt, aber kein Tex-Mex, das den Namen verdient. Also haben wir einen Laden aufgemacht. Schwarz, gelb, laut, und mit Tacos, die man nicht mit Messer und Gabel isst.
Die Geschichte
Von der Idee zur Kaiserstraße
Taco Town ist 2024 in Karlsruhe gestartet, mitten auf der Kaiserstraße. Die Idee war einfach: ein Laden, der so aussieht wie die Musik klingt, die darin läuft. Und Tacos, die in fünf Minuten fertig sind, weil niemand in der Mittagspause auf Tellerservice wartet.
Bestellt wird am Display, gegessen wird an der Neon-Wand oder unterwegs. Acht Rezepte, drei Proteine, alles frisch belegt. Das Konzept hat sich in Karlsruhe bewährt, seit 2026 bauen wir es mit Partnern in weiteren Städten auf.
Frisch statt Fritteuse
Fleisch kommt von der Plancha, Gemüse wird täglich geschnitten. Was nicht frisch ist, kommt nicht in die Tortilla.
Für alle am Tisch
Rind, Hähnchen halal oder vegan aus Sonnenblumen-Protein. Gleicher Preis, gleiche Portion, niemand bekommt das Notgericht.
Fünf Minuten
Vom Display zum Tablett. Unsere Gäste messen das, und wir lesen die Bewertungen.
Der Laden
Schwarz, Gold, Neon.
Schwarze Wände, gelbe Lüftungsrohre, ein tanzender Neon-Taco. Der Laden auf der Kaiserstraße ist die Vorlage für jeden weiteren Standort: kompakte Küche, Bestell-Display, 40 Sitzplätze, und ein Look, den man auf Instagram wiedererkennt.
Zu den Standorten Die Gründer
Kristian und Luca.
Zwei Geschäftsführer, eine Idee: Tacos so ernst nehmen wie andere ihren Burger. Einer denkt in Rezepten, der andere in Reels.
Kristian Thaqi
Gründer und Geschäftsführer · Produkt und Betrieb
Kristian ist der Grund, warum es bei Taco Town acht Rezepte gibt und nicht dreißig. Er hat die Karte gebaut, die Küche geplant und die Abläufe so lange gestrafft, bis ein Taco in fünf Minuten auf dem Tablett liegt. Heute steht er für das System, das Franchise-Partner übernehmen.
„[Zitat Kristian: warum Tacos, warum Karlsruhe, ein Satz.]“
Luca [Nachname]
Gründer und Geschäftsführer · Marke und Content
Luca hat aus einem Imbiss eine Marke gemacht, die man auf Instagram erkennt, bevor man den Namen liest. Die Reels, der Sound, das Schwarz-Gold im Laden: seine Handschrift. Heute kümmert er sich um Auftritt, Kampagnen und die Content-Vorlagen für neue Standorte.
„[Zitat Luca: was Taco Town anders macht, ein Satz.]“
Das Team
Die Leute hinter der Theke
Hinter Kristian und Luca steht ein kleines, starkes Team, das die Reels selbst dreht. Wer bei uns arbeitet, steht nicht nur an der Plancha, sondern auch vor der Kamera.
Karriere bei Taco Town 
Bring Taco Town in deine Stadt.
Wir suchen Partner, die einen Laden führen wollen, nicht nur besitzen.